UNIVERSITAS SULTAN AGENG TIRTAYASA
Peran Agroindustri dalam Pembangunan Pertanian dan Ekonomi Nasional Indonesia
Nama : Desi Veronika Prodi : Teknologi Pangan Kampus : Universitas Sultan Ageng Tirtayasa ASKARA - Indonesia merupakan negara kepulauan yang memiliki wilayah darat ...
Rahasia Pati: Si Pengental Alami yang Bikin Makanan Kenyal
Oleh: Sendus Sulistia Mahasiswa Universitas Sultan Ageng Tirtayasa ASKARA - Pernah nggak terpikir, kenapa makanan seperti bakso, mi, bihun, atau cilok bisa teras ...
Fakta Unik di Balik Kelezatan Es Krim: Peran Pati yang Sering Terlupakan
Oleh Zukhrufatun Nabila, Mahasiswa Teknologi Pangan Universitas Sultan Ageng Tirtayasa ASKARA - Es krim, siapa yang tidak menyukainya? Camilan manis ini selalu be ...
Mau Konsumsi Makanan Aman dan Bergizi? Kenali Peran Analisis Pangan dalam Setiap Suapan
Oleh: Zulfatuzzahra Universitas Sultan Ageng Tirtayasa Setiap hari kita mengonsumsi beragam jenis makanan dan minuman tanpa menyadari proses panjang yang dilalui sebe ...
Si Kecil Suka yang Manis? Batasi dengan Mengetahui Kandungan Gula dalam Makanan Anak!
Oleh: Naira Dwishinta Ammara Mahasiswa Universitas Sultan Ageng Tirtayasa ASKARA - Anak-anak memang cenderung menyukai makanan dan minuman yang memiliki rasa man ...
Hati-Hati Pemalsuan Susu: Deteksi dengan Analisis Pangan
Oleh: Atmelrina Miranti Mahasiswa Teknologi Pangan, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa ASKARA - Tahukah kamu bahwa analisis pangan yang dilakukan oleh industri b ...
Belum 5 Menit, Apakah Makanan yang Jatuh Masih Aman Dikonsumsi? Ini Penjelasannya
Oleh: May Rahmawati Mahasiswi Universitas Sultan Ageng Tirtayasa ASKARA - Makanan merupakan kebutuhan utama bagi seluruh makhluk hidup. Bagi manusia, makan bukan ...
Mitos Nol Persen Lemak: Apa yang Disembunyikan Makanan Ringan Favoritmu?
Oleh: Muhammad Hafizh Zaidan Ardiansyah Program Studi Teknologi Pangan, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa ASKARA - Di rak minimarket, kita semakin sering melihat cam ...
Setiap Suapan Punya Cerita: Waspadai Bahaya Tersembunyi dalam Pangan
Oleh: Karina Aditia Ningrum Mahasiswa Teknologi Pangan dari Universitas Sultan Ageng Tirtayasa ASKARA - Setiap hari, kita menikmati aneka makanan yang menggoda s ...
Rahasia Cokelat pada Roti: Mengungkap Peran Reaksi Maillard dalam Kualitas Pangan
Oleh: Zahra Fibriyani Mahasiswa prodi Teknologi Pangan, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa Apa Itu Reaksi Maillard? ASKARA - Reaksi Maillard adalah proses pen ...
Urgensi Dilakukan Analisis Pangan
Oleh: Adelia Silviana Universitas Sultan Ageng Tirtayasa ASKARA - Pangan didefinisikan sebagai segala sesuatu yang dapat dikonsumsi, baik setelah melalui proses ...
Sarden Bisa Awet 2 Tahun, Tapi Masih Aman Dimakan? Ini Jawaban Ilmiahnya!
Oleh: Maria Putriana Mahasiswa Universitas Sultan Ageng Tirtayasa ASKARA - Pernah lihat kaleng sarden di dapur yang tanggal kedaluwarsanya masih satu atau dua ta ...
Sepotong Daging, Segunung Pertanyaan: Kenapa Kita Perlu Tahu Lebih dari Sekadar Rasanya
Oleh: Salma Nur Haniyah NIM: 4444230057 Universitas Sultan Ageng Tirtayasa ASKARA - Setiap kali kita menyantap sate kambing, rendang Padang, atau bakso Malang, ...
Analisis Pangan dalam Pengendalian Isu Kesehatan
Oleh: Nuril Mauludiyah Program Studi Teknologi Pangan, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa ASKARA - Pada 23 Mei 2025, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) resmi menge ...
Prof. Rokhmin Dahuri Ungkap 8 Karakter Dibutuhkan di Abad 21 Bagi Alumni Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
ASKARA - Setiap insan, tak terkecuali para wisudawan, mendambakan kehidupan yang sukses dan bahagia. Sebagai warga negara Indonesia dan warga dunia yang baik, seora ...
Terpopuler
Copyright © Askara.co All Rights Reserved
